10 Olahan Telor yang Enak

10 Olahan Telor yang Enak

Siapa diantara kamu yang sangat senang untuk mengkonsumsi telur? nyatanya olahan yang paling mudah ini memang sangat disukai baik oleh anak muda maupun anak-anak. Tetapi selama ini kita hanya terbatas dengan mengkonsumsi telur dadar ataupun telur ceplok saja. Padahal ada 10 olahan telur lainnya atau bahkan lebih yang bisa kamu coba. Apa saja sih?

 

1) Telur Bacem

 

Bahan:

 

– 10 butir telur rebus yang telah dikupas

– 50 gram gula merah, sisir halus

– 1 sdm air asam

– 2 lembar daun salam

– 1 gelas air kelapa

– 1 liter air

– 3 ruas lengkuas, memarkan

– kecap manis, secukupnya sesuai selera

– 1 sdt garam

– 1 sdm gula pasir

 

Bumbu halus:

 

– 7 siung bawang merah

– 3 buah cabai, jika suka agak pedas

– 4 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar sangrai

 

Cara memasak:

 

– Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak semua bahan hingga mendidih

– Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk semua bahan dan biarkan garam serta gula larut

– Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam panci berisi bumbu, rebus dengan api sedang hingga air menyusut dan warna telur berubah jadi cokelat

– Rendam telur di dalam air rebusan bumbu semalaman atau 12 jam dan tetap tutup panci

– Angkat telur yang telah dimasak bacem, hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya.

 

2) Telur Rambutan

 

Bahan-bahan:

 

– 2 butir telur

– 2 tahu, haluskan

– 2 butir bawang merah, iris tipis

– 2 cabai merah, iris serong

– cabai rawit, iris

– daun bawang, iris

– garam dan lada secukupnya

 

Cara membuat :

 

– Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata

– Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

– Sajikan hangat-hangat.

 

3) Telur Kukus Tahu

 

Bahan:

 

  • 4 butir telur
  • 1 buah tomat merah, cincang kecil
  • 2 buah wortel (parut)
  • 500 gr tahu putih, haluskan
  • 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

 

Bahan lain:

 

  • Ramekin, untuk kukus

 

Cara Membuat Telur Kukus Tahu:

 

  1. Dalam wadah, kocok lepas telur. Beri lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
  2. Di wadah lain, halsukan tahu. Masukkan wortel parut, bawang putih, daun bawang, seledri, dan tomat. Lalu masukkan kocokan telur. Aduk rata dan koreksi rasa.
  3. Siapkan Ramekin tahan panas yang sudah diolesi dengan sedikit minyak.
  4. Masukkan adonan ke dalam ramekin. Kukus 15-20 menit atau sampai matang. Jangan lupa untuk alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar tidak menetes di adonan.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 

selain olahan telur diatas ada juga beberapa olahan telur lain yang tidak membosankan, misalnya :

 

4). Telur Balado

5) Pindang Kuning Telur

6) Telur Gulung ala Korea

7) Tamagoyaki

8) Telur Dadar Krispi (Favorit)

9) Telur Gulung Sate

10) Telur Bumbu Kecap Oriental

 

Nah, itulah 10 Olahan Telor yang Enak yang bisa menjadi pilihan menu masakan di rumah Anda. Semoga bermanfaat..

About: admin

shares