5 Macam Macam Bumbu Dapur Kering untuk Menyempurnakan Masakan

Macam Macam Bumbu Dapur Kering untuk Menyempurnakan Masakan

Dalam dunia masak memasak kalau kita berbicara mengenai bumbu atau rempah rempah maka sangat luas sekali klasifikasinya. Ada bumbu segar seperti cabe, tomat dan lain sebagainya.

Kemudian ada bumbu instan yang memudahkan anda dalam memasak dengan cepat seperti maggi, kemudian jenis bumbu penyedap rasa lainya.

Kemudian ada juga jenis bumbu alamiah yang dikeringkan dimana ini terkadang jarang digunakan dalam model masakan sederhana. Namun dari sisi menciptakan rasa lebih sempurna, maka campuran bumbu kering ini wajib anda ikut sertakan.

Apa saja jenis jenis bumbu kering untuk kebutuhan memasak menjadi lebih enak ? yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini.

  1. Kayu Manis

Ini adalah salah satu jenis bumbu yang dikeringkan dengan sangat awet dan tahan lama. Kayu manis sendiri jika digunakan memasak akan menghadirkan cita rasa masakan semakin kuat dari sisi rasa dan aroma.

Bahkan di beberapa negara di timur tengah misalkan kayu manis sendiri menjadi salah satu bumbu wajib mereka. Selain membuat masakan enak, kayu manis juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Tidak hanya itu, bahkan kayu manis juga bisa digunakan sebagai bahan pembuatan jamu kemudian minuman yang membuat tubuh menjadi lebih segar.

  1. Bubuk Cabai

Bubuk cabai ini sendiri adalah bumbu yang sengaja memang dikeringkan. Kemudian dijual ulang dalam kemasan kecil.

Rasa pedas bubuk cabai ini tentu saja melebihi cabe yang segar. Dengan olahan sedemikian rupa bubuk cabe kemasan cocok anda stok di dapur bagi yang malas keluar membeli cabe kiloan misalkan jadi bisa gunakan bubuk cabai ini.

  1. Jintan

Dari sisi aroma yang khas membuat jintan menjadi salah satu bumbu kering yang sangat populer sampai sekarang. Dari sisi efek yang ditimbulkan akan membuat masakan menjadi pedas dan menimbulkan efek hangat pada tubuh kita.

Jadi buat anda yang tinggal di daerah yang dingin boleh deh coba campur masakan anda dengan bumbu kering ini dijamin akan membuat tubuh lebih santai dan rileks.

  1. Bubuk Bawang Putih

Ini hampir sama dengan bubuk cabai, dimana bumbu kering ini bersumber dari esktrak bawang putih yang kemduian dikemas dalam model pabrikan atau sachet.

Jadi, buat bunda yang tidak ingin repot mengulek bawang putih sebagai bumbu memasak maka kami sarankan bisa menggunakan bubuk bawang putih ini.

  1. Rosemary

Daun rosemary sendiri banyak juga diguanakan sebagai rempah rempah jamu, kemudian beberapa di ekstrak menjadi parfum dan tentu saja menjadi bumbu masakan sehari hari.

Ciri khas dari penggunaan daun rosemary kering dalam masakan adalah akan menimbulkan efek pada perubahan rasa masakan menjadi lebih unik dan khas karena daun ini memiliki karakter memberikan efek asem antara kombinasi rasa lemon dan pinus.

Cocok anda gunakan dalam memasak sup, kemudian ayam dan olahan daging.

About: admin

shares